vegeが美容院で聞いてきたカレー屋さん「SPROUT」(スプラウト)に行ってきました。
店内は雑貨屋さんのような感じでとてもいい雰囲気です。
照明はホースでデザインされてます
おいらが頼んだのは「ホタテカレー」。
ホタテカレー
きっと、ホタテの甘さがでてくるんじゃないと期待したのですが、まさに期待通りの味(いや、それ以上)。
ホタテもうまいけど、カレーのルーが絶妙です。
一週間炒めたタマネギを使っているらしいのですが、それがいい味を出してます。
単純に辛いのではなく、「おいしい」カレーです。
最近、個人的にタマネギを飴色に炒めるのにハマってるのですが、個人じゃ一週間も炒められないですからねぇ。
またまた新所沢に名店を見つけてしまいました。
ちなみにvegeは野菜たっぷりカレーにチーズをトッピングしてました。
チーズも溶かしたのをトッピングするので、ちょっとパリっとしててこれまた絶品。
一緒に頼んだカフェラテもおいしかったです。
そうそう、おひやがジャスミンティーだったのですがそれがポットで出てきます。
気前がいいのに、これがまたうまい!
vegeが珍しく何杯も飲んでましたよ。
これからも通うことになりそうです。