秋鹿ファンド2009の出資者特典到着

ミュージックセキュリティーズの秋鹿ファンド2009の出資者特典が届きました。

特別純米生原酒です。

秋鹿ファンドで集めた資金で秋鹿酒造が米作りの指導を受けている田中農場の山田錦を購入、生酛純米を１本、速醸純米を３本仕込んだとの事です。

本来は３年寝かすのですが、ファンド出資者には特別に非売品の熟成前のお酒が配布されました。

また、今年からは杜氏制を廃止して蔵元自ら造りの指導をしたという記念の年のお酒でもあるそうです。

新生秋鹿の最初の味を楽しみたいと思います。