今日はホームベーカリーを使ってフォカッチャを作ってみました。
25cm大のが2枚分の生地を作って電子レンジで50分発酵させたら、表面を指でへこませてオリーブオイルとベランダから採ってきたローズマリーを散らして電子レンジのオーブンで20分焼いてできあがり。
1枚目はうまくできたんだけど、庫内をさます前に2枚目の発酵を始めてしまったので2枚目は完全に失敗。せんべいのようになってしまいました。
それはそれでせんべいだと思えば食べられるんだけどね。
つまみには近所のゼーホフ工房で買ってきたチーズケーゼとローストビーフ、ソーセージが2本。
うまい！
お酒もすすみます。（とはいってもビールを２人で１缶だけど・・・）
