えい出版の「日本酒の基本」という本を買いました。 日本酒のできるまでを写真付で説明していたり特定名称酒、酒造好適米、水に至るまで色々わかりやすく説明されています。 最後の方はお薦めの日本酒がズラリ。 日本酒好きになったのでこれからは国内旅行を…