袋吊り搾り限定酒 渓流＠遠藤酒造場

先日、遠藤酒造場の蔵びらきで買って来た「袋吊り搾り限定酒　渓流」を開けました。 アルコール度 19％ 日本酒度 -4 酸度 1.6

「袋吊り搾り限定酒　渓流」は袋吊り醪（もろみ）を酒袋に入れ、一滴一滴、自然の重みだけで搾り出された数量限定のお酒です。 極上のお酒ですが、手間ひまがかかるため、蔵祭り限定でご提供させていただいております。

とあるように、本当に搾り立てを瓶詰めしたお酒です。 袋吊り搾りなのでうっすら澱がありますが、甘口で飲みやすく、アルコール19度の原酒なのにどんどん飲めちゃいます。 せっかくなので新鮮なうちに早めに飲んじゃおうという事で最近はvegeもこれで晩酌してます・・・。