近所のコンビニで横手やきそばを見つけました。横手はやきそば発祥の街で、元祖やきそばとは、福神漬けが添えられていて、かつおぶしと目玉焼きが乗っているのが特徴です。
早速の今日の夕食として食べてみましたが、かつおぶしがやきそばの麺と合っていい感じです。本場の味を求めて横手まで旅行しようかと思ってましたが、とりあえずこれで我慢我慢。
これが、おいらが料理した元祖横手やきそば。目玉焼きはvegeが作りました。
[焼きそばの有名な町って]:http://ch.kitaguni.tv/u/1173/%bb%a8%b5%ad/0000023403.html
[やきそばの街 横手]:http://www.yokotekamakura.com/12-yakisoba/F-ATTEN.htm
